Kopi Rove Kegemaran Lapangan Terbang Menambah Destinasi Di Springfield, Missouri

Bar Rove Coffee di Lapangan Terbang Negara Springfield-Branson. Semua imej ihsan Rove Coffee.

Satu kegemaran di kalangan selebaran yang sering melalui Lapangan Terbang Negara Springfield-Branson sejak tahun 2017, Rove Coffee kini menawarkan pengalaman kopi dari roasternya di pusat bandar Springfield, Missouri.

Terutamanya kawasan latihan borong dan ruang pengeluaran, ruang makan roastery juga menawarkan versi bar di lapangan terbang Rove Coffee, yang telah bertahun-tahun dalam pembuatan.

Rove Coffee di lapangan terbang.

Dustin Jackson telah mengendalikan perkhidmatan skycap di lapangan terbang sejak 2002. Pada tahun 2013, dia dan isterinya, Katie mengambil alih operasi kafe melalui perjanjian pelesenan dengan Heroes Coffee . Heroes kemudian berpindah ke Bentonville, Arkansas, pada tahun 2017, dan Jacksons mengambil alih ruang lapangan terbang untuk kedai mereka sendiri.

"Kami datang dengan nama Rove kerana ia bermaksud untuk melakukan perjalanan tanpa destinasi tertentu," kata Pengurus Besar Rove Coffee Kaitlyn Palmquist kepada Daily Coffee News. "Apabila seorang pengembara menyeberangi Rove, hampir sesuatu yang tidak mereka harapkan. Oleh itu, mereka dapat memperoleh pengalaman warisan khas yang istimewa yang biasanya tidak masuk ke lapangan terbang. "

Pengurus Besar Kopi Rove Kaitlyn Palmquist.

Rove pada mulanya beroperasi sebagai kafe multiroaster, merawat penumpang lapangan terbang ke beberapa panggang terbaik di rantau ini daripada jenama seperti Copper Canyon Coffee Roasters (Battlefield, Missouri), No Coast Coffee Roasters (Overland Park, Kansas), Kingdom Coffee (Springfield) dan Etika Kopi (Springfield).

Pada awal tahun lepas, syarikat itu memasang roaster 6 kilo dari Mill City Roasters dan mula memanggangnya sendiri, dengan sayur-sayuran terutamanya yang berasal dari Import Cafe , dan beberapa kopi Colombia diperoleh terus menerusi organisasi pengeluar dan pengeksport berasaskan Antioquia Abira .

The Rove Coffee roastery di pusat bandar Springfield.

Sememangnya, memindahkan kacang-kacangan itu kembali ke lapangan terbang selepas mereka melewati roastery Rove memerlukan beberapa manuver logistik.

"Kakitangan dan segala yang masuk ke kafe kami melalui mesin x-ray," kata Palmquist. "Semua susu dan cecair melalui mesin ujian cecair tambahan juga. Ia satu proses yang besar, tetapi pegawai TSA di sini sangat mengagumkan. "

Di dalam kafe lapangan terbang, para pelanggan boleh memesan minuman berasaskan espresso yang disediakan di Rancilio Classe 9 dibantu oleh pengisar Mahlkönig E65s . Minuman timah mengalir melalui pembuat bir Bunn. Menu minuman khusus termasuk barangan seperti mint matcha latte dan moka arang gelap yang diaktifkan. Teh disediakan oleh Hugo Tea dari Kansas City; pastri dihantar setiap hari oleh Gardener's Orchard and Bakery di Brighton; dan bar coklat kecil boleh didapati dari Askinosie Chocolate di Springfield.

"Di Rove, kami ingin memberikan pengalaman duduk tradisional yang biasanya anda tidak masuk ke lapangan terbang," kata Palmquist. "Kami mahu membuka idea bahawa lapangan terbang boleh memiliki kedai kopi tempatan yang tersedia untuk mereka."

Untuk pengalaman yang lebih tempatan, para peminum kopi dapat menemui brews dan makanan yang dibuang bersama-sama dengan beg kopi Rove di pusat bandar Springfield roastery, di mana waktu-waktu awam berkuat kuasa pada Oktober lepas.

"The roastery masih ditujukan kepada borong dan latihan," kata Palmquist. "Tetapi ia juga ditubuhkan untuk menjadi pengalaman deria bagi pelanggan dan pelanggan."