McDonald's USA Mencapai 100% Matlamat Kopi McCafé yang Berkelanjutan

McDonald's USA telah mengumumkan bahawa 100 peratus daripada tanah dan keseluruhan kopi kacang di restoran Amerika Syarikat adalah sumber yang mampan, mencapai sasaran 2020 setahun lebih awal daripada jadual.

Kopi untuk restoran Amerika Syarikat McDonald's disahkan lestari melalui Platform Peningkatan Keberlanjutan McCafé McDonald's (SIP), sebuah program yang dibangunkan dengan kerjasama Conservation International, atau diperolehi daripada ladang-ladang Bersertian Rainforest Alliance.

"Ketika kami mengutamakan McCafé sebagai destinasi kopi, kami menyedari bahawa kemampanan adalah penting kepada pelanggan, petani kopi, dan untuk membantu memastikan bekalan kopi untuk generasi akan datang," kata Marion Gross, Ketua Pegawai Rantaian Pembekalan di McDonald's North America .

"Kami berterima kasih atas dedikasi semua rakan-rakan di seluruh sistem dan rantaian bekalan McDonald yang bersama-sama mencapai kejayaan penting ini di mana kami berkhidmat kepada pelanggan yang lazat, berkualiti tinggi, dan sekarang 100 peratus kopi McCafé yang diperolehi secara berterusan."

McDonald's berkata ini menandakan satu langkah sepanjang perjalanan McDonald untuk membantu membina masa depan kopi yang lebih lestari bagi orang dan planet.

"Pencapaian McDonald's yang mencukupi untuk mendapatkan 100 peratus kopi mereka menunjukkan bahawa kemampanan boleh diperbesar dan ia bukan hanya untuk perniagaan khusus atau kecil," kata Dr M Sanjayan, Ketua Pegawai Eksekutif Conservation International.

"Selama lebih daripada 25 tahun, Conservation International telah bekerja dengan McDonald's dan peristiwa penting hari ini adalah isyarat yang jelas kepada para pemimpin di mana-mana mengenai apa yang dapat dicapai jika perniagaan dan pemuliharaan bekerja bersama-sama."

Melalui program McCIP SIP, McDonald melabur dalam penanam kopi dan komuniti mereka untuk jangka masa panjang. Pada tahun 2018 di seluruh Colombia, McDonald's - dalam kerjasama dengan membekalkan roaster - menyokong lebih daripada 3700 petani melalui latihan, lawatan ladang individu untuk memberikan bimbingan teknikal, sokongan masyarakat, dan bayaran premium untuk menyokong daya saing ekonomi petani. Di rantau Antioquia di Colombia, usaha mampan McDonald telah membantu mengurangkan penggunaan air sebanyak 36,000 liter setahun, menanam 326,000 pokok kopi baru, dan merehabilitasi berjuta-juta lagi.

McDonald's juga mengakui bahawa membina masa depan yang mampan adalah isu global yang penting yang memerlukan kerjasama dan tindakan merentasi industri kopi.

"Penyumberan kopi dari Rainforest Alliance Certified farms melindungi alam sekitar serta kehidupan petani dan kesejahteraan komuniti mereka," kata Alex Morgan, Ketua Pegawai Pasaran di Rainforest Alliance.

"Sebagai kawasan pertumbuhan kopi semakin merasai kesan daripada perubahan iklim, usaha mencari sumber yang mampan McDonald dalam perkongsian dengan Rainforest Alliance dan melalui McCafé SIP mengekalkan bekalan kopi jangka panjang, lestari."