Kopi Olam Membantu Memimpin Pusat Latihan Petani Baru Di Colombia

Seorang petani kopi dari Planadas, Colombia, yang mendapat manfaat daripada kemudahan baru itu, menurut Olam. Photo courtesy of Olam Coffee.

Empat perniagaan yang berfokus pada kopi telah bekerjasama untuk mencipta makmal kopi dan pusat latihan baru di zon pasca konflik Southwest Colombia. Pedagang kopi hijau Olam , pengendali runcit UK John Lewis Partnership , roaster Ireland dan pedagang Bewley , dan koperasi coffee Colombian ASOPEP bersama-sama menubuhkan kemudahan latihan baru.

Menurut Olam, pusat kopi itu dijangka memberi manfaat kepada kira-kira 2,000 ahli komuniti di coffeelands Huila dan Tolima dalam tempoh tiga tahun akan datang, dengan latihan khusus memberi tumpuan kepada wanita dan generasi muda.

Kemudahan ini akan memberi para petani akses kepada latihan mengenai pertanian organik dan lestari, amalan pertanian yang baik, varieti dan kultivar kopi yang baru, dan bengkel pemprosesan pasca panen yang diketuai oleh wakil Olam, supaya petani dapat mencapai gred kopi yang lebih tinggi.

Cita-cita projek akan dipantau melalui platform kelestarian Olam sendiri yang dipanggil AtSource , yang direka untuk menangkap metrik kemampanan utama produk pertanian sepanjang rantaian bekalan.

Kemudahan ini akan melibatkan kira-kira 100 petani di rangkaian ASOPEP, yang terletak di perbandaran Planadas di jabatan Tolima.

"Dalam cuaca dan harga yang tidak dapat diramalkan sekarang, penting untuk menggalakkan dan 'penanam keterampilan' untuk menghasilkan kacang berkualiti tinggi yang memenuhi syarat untuk pasaran kopi khusus, di mana harga lebih tinggi dan lebih stabil," kata Catalina González Sánchez, ketua kelembapan dan kopi yang berbeza bagi Olam di Colombia, dalam satu pengumuman syarikat minggu lepas. "Kami bekerjasama dengan 5,000 petani di Colombia menerusi program kemapanan yang ada dan kami bergantung pada kerjasama untuk benar-benar memangkinkan perubahan."