Burger Raja menjual burger yang diperbuat daripada lembu pada Diet rendah-metana

Burger King pada hari Selasa mengumumkan Diet baru yang panas: 100 gram Serai sehari untuk menjaga metana jauh.

Jenama Restoran rangkaian Antarabangsa melancarkan digris Whopper yang dibuat daripada lembu pada Diet rendah-metana. Burger menawarkan masa terhad hanya akan tersedia di lokasi terpilih di Miami, New York, Austin, Portland dan Los Angeles.

Burger King bekerja dengan saintis dari Universiti autonomi di Negeri Mexico dan Universiti California, Davis untuk menangani kesan alam sekitar daging lembu. Ternakan bertanggungjawab untuk 3.9% daripada pengeluaran gas rumah hijau AS global pada tahun 2018, menurut agensi perlindungan alam sekitar. Di seluruh dunia, bilangan itu adalah kira-kira 14.5%, menurut Pertubuhan Makanan dan pertanian Pertubuhan Bangsa Bersatu.

Secara purata, diet Serai mengurangkan kira-kira sepertiga daripada pengeluaran metana setiap hari selama tiga atau empat bulan kehidupan lembu, mengikut ujian awal.

Kebimbangan mengenai perubahan iklim telah membawa beberapa pengguna untuk mengurangkan pengambilan daging mereka secara keseluruhan dan beralih untuk makan alternatif daging kadang-kadang. Di seluruh negara, burger Raja menjual Great burger dan sause Patti yang dibuat oleh makanan yang mustahil. Satu laporan yang ditauliahkan oleh pembuat daging berasaskan tumbuhan pada tahun 2019 mendapati bahawa burger menghasilkan 89% kurang pelepasan gas rumah hijau daripada digris dari daging lembu lembu.

Burger King bukan satu-satunya rangkaian restoran yang mencari untuk membuat perniagaan lebih mesra alam. Starbucks berikrar untuk menjadi "sumber positif." Sebagai sebahagian daripada janji itu, ia menambah daging alternatif kepada menu dan merancang untuk akhirnya beralih kepada pembungkusan yang boleh digunakan. Pada hari Khamis, saingan Mcdonald's melancarkan lokasi utama yang baru di Walt Disney World Resort yang menjana tenaga boleh diperbaharui untuk menampung semua keperluan tenaga pada setiap tahun.